圣菲的投降改变了欧洲和世界的历史。这个镇在格拉纳达的西部。圣菲（SantaFé）是1492年签署投降仪式的地方。它的皮奥诺诺蛋糕也闻名于世。每个人都将圣菲的名字与这种典型的格拉纳达美食联系起来。

皮奥诺诺斯·德·圣菲

Pionono's蛋糕是由Ceferino Isla于1897年在圣菲（SantaFé）首次烘焙的蛋糕。它们包含大量的糖和肉桂。蜂蜜和肉桂是穆斯林美食中的典型元素。它们现在也是西班牙美食中的常用成分。

皮奥诺诺斯的起源

皮奥诺诺斯（Piononos）的名字来自拉丁文的教皇庇护九世（PopéPius IX）或皮诺诺（Pio Nono）。皮奥诺诺斯是为教皇访问格拉纳达而设计的。塞费利诺岛（Isla）塞瑟里诺（Isla）是当地的宗教人士，他想纪念这次重要访问。蛋糕的形状与教皇头饰的圆形顶部相同。原始的面包店La Isla位于圣达菲的Calle Real上，并且今天仍然营业。

在整个格拉纳达的蛋糕店里购买皮奥诺斯。如果有机会，请尝试一个…..它们很美味。

圣菲的投降

“投降”一词是指协议或合同。特别是在皇室和平民之间。下方的这座雕像（位于格拉纳达的Gran Via上）记录了1492年文件签署的时刻。

圣达菲的投降是双方之间的协议 克里斯托弗·哥伦布 和天主教君主。在500多年前签署了SantaFé。尽管准备文件实际上花了3个月多的时间，但原始文件并未保存。最早的副本是1493年。文档在el Archivo de la Corona deAragón中。同样在巴塞罗那和 塞维利亚 在Real del Archivo General de Indias。

新墨西哥州圣菲

您实际上可以按以下方式查找此文档： 克里斯蒂安巴尔科隆海军上将 并在线查看 联合国教科文组织。 1492年 圣达菲 有一个天主教国王建立的营地。位于城外，为征服格拉纳达做准备。距此镇仅11公里 格拉纳达.

这个 投降 文件是西班牙历史上的关键时刻。该协议支持哥伦布及其项目 发现美洲。克里斯托弗·哥伦布（Christopher Columbus）将获得他在旅途中获得的10％的财富和商品。

与其他地名一样，圣塔菲（SantaFé）被用于美国的新定居点。  新墨西哥州圣菲 1540年，弗朗西斯科·巴斯克斯·德·科罗纳多（Francisco Vasques de Coronado）征服了它。几年后，它成为了里约格兰德北部西班牙帝国的总部。西班牙征服者唐·佩德罗·德·佩拉尔塔（Don Pedro de Peralta）是1609-1610年扩大定居点的关键。圣达菲是美国最古老的首都。

中世纪市场

每年4月17日，圣达菲都会庆祝这一历史时刻。在圣菲和镇上度过的这个当地假期充满了活力。熙熙with的街头游行，跳舞和音乐会。有中世纪市场摊位和大量的儿童活动。

在2019年，超过100个摊位组成了市场。他们还举办猎鹰展览和中世纪舞蹈。

投降庆祝活动

这些摊位沿着雷亚尔街（Calle Real），靠近圣菲镇（SantaFé）的西班牙广场（Plaza deEspaña）。小孩儿’的活动在加西亚拉斯广场（Plaza Garcilaso）举行。讲故事，骑驴和手工制作工作只是小孩子的一些活动。

庆祝活动通常在每年的4月的第三个周末举行，但是由于COVID 19，这种庆祝活动不会在2020年发生。