欧洲有许多美味佳肴值得探索。然而,哪些经典的欧洲菜值得尝试。每个国家都有自己独特的风格和影响力。

我们知道法国以奶酪和葡萄酒闻名,德国以香肠闻名,意大利以意大利面闻名。这里有更多的想法来品尝这些国家的传统口味。下次去旅行时,是在家中自制还是品尝真品。

经典的欧洲菜肴

Gorgonzola and Truffle Pasta Ristorante di Genny Idro欧洲菜肴

地中海美食

在希腊必须尝试的菜是 。举世闻名的穆萨卡(Moussaka)是希腊最受欢迎的舒适食品。在家庭聚会和特殊场合中服务。它是用羊肉末或牛肉制成的,并用番茄酱煮熟。夹有茄子(茄子)和调味酱。然后将其烤至酥脆和金黄。这是我个人的最爱之一,但我还是喜欢所有希腊美食。

阿兰奇尼 是炒饭团的名称。 阿兰奇尼遍布意大利各地,起源于西西里岛。他们可以塞满诸如拉古(Ragu),(番茄酱中的肉)奶酪和豌豆等成分。将它们涂在面包屑中,炸至金黄色。您可能会看到它们充当开胃菜或小吃。

法国& 西班牙

以其丰富的美食和米其林星级餐馆而闻名。毫不奇怪,法国有很多开胃菜。 克拉菲蒂斯 是其中之一。用樱桃做的被烘烤的点心。有时厨师会进行创新,现在用其他水果做菜。但是经典的樱桃clafoutis很美味。

可能是西班牙最有名的菜,而且有充分的理由, 西班牙海鲜饭是一道美味的菜 由大米,兔子,蔬菜和藏红花制成。一些变化包括海鲜或仅蔬菜。有很多不同的种类,但都一样好吃。

自制西班牙海鲜饭Mixta

普里甘尼采 是黑山的经典糕点,既甜又香。在马其顿的克罗地亚,马其顿的波斯尼亚和黑塞哥维那,制作了类似的菜肴称为Uštipci。这些甜食小而轻。通常与蜂蜜或糖粉一起食用。

多尔玛兹 是酿制的葡萄叶,通常在希腊克里特岛上食用。可用或不可用肉,它们通常装满大米,松子和葡萄干,并搭配tzatziki。希腊美食可能是我最想念的美食。我住的地方没有希腊餐厅或外卖店。

地中海风味菜肴

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斯堪的纳维亚美食

很多人想到 Smorrebrod 当想到丹麦美食时,却很少有人听说过Smørrebrøds国王- Stjerneskud。 “射击之星”由虾,炸酱,烟熏三文鱼,腌鲱鱼,鱼子酱和黑麦面包上的蛋黄酱组成。被认为是
丹麦的豪华经典。

Hospes Los Patos鱼子酱Riofrio

菲斯克普 是挪威最受欢迎的汤菜,既舒适又清淡。尽管制作方法可能有所不同,但它总是以鱼或贝类为基础,并带有胡萝卜或韭菜等根菜类,并在奶油汤中盛放。

一个经典的瑞典菜可能会使一些人分裂 拉格蒙克 。这是一道美味佳肴,其土豆薄烤饼配以炸猪肉和越橘。

摄影者 欧洲菜瑞典伊曼纽尔·埃克斯特龙(EmanuelEkström) 不飞溅

英国美食

一顿经典的英式饭是 鱼派。可以使用任何鱼类,但更常见的是熏制或白色鱼类。用韭菜和土豆泥制成。它的 在烤箱里烤 使冬天变得更温暖。

卡伦·石克 是用鱼制成的浓浓苏格兰心汤。通常熏制黑线鳕,土豆,洋葱和牛奶-非常适合苏格兰寒冷的一天。

巴拉·布里斯 是传统的威尔士蛋糕,尽管有些人可能认为它更像是水果面包。这种威尔士美食的成分是干果,茶和香料。然后,您将黄油切成薄片的Bara Brith送达。

东欧菜肴

佩罗吉 是波兰的饺子。佩罗吉(Perogi)是一种多用途的菜,通常装有诸如酸菜,奶酪或土豆等咸味食材。尽管有时它们也用甜馅制成。

好吃又抢眼 Crnirižot 是黑烩饭。这克罗地亚菜从其独特的外观 墨鱼墨汁的添加。在克罗地亚很受欢迎。它由乌贼或墨鱼制成,并以大蒜,洋葱和红酒调味。

你会找到 兰戈斯 在匈牙利担任街头食品。这是一种美味的食物。这些油炸的大面包带有各种馅料。从酸味或咸味中选择,例如酸奶油,奶酪,果酱和肉桂。

欧洲菜肴面包

西欧菜肴

虽然 以食肉大而闻名,这是德国最传统的菜肴之一,实际上是素食主义者。 Spätzle 是一种鸡蛋面条面食,通常呈不规则形状。它具有耐嚼的质地和新鲜的香草风味。它是德国南部和奥地利某些地区的典型代表。

本德纳·努斯托 是传统的甜糕点。它充满了焦糖坚果和香草奶油。它起源于瑞士的格劳宾登州(Graubünden),在全国各地都很流行。

阿索达 是传统的葡萄牙面包汤,通常其中含有猪肉,尽管现代版本通常包含鱼。其他常见成分包括香菜,大蒜和橄榄油。

即使您今年无法前往理想的欧洲目的地,也希望这能给您启发,尝试在家中制作一些欧洲菜肴。因此,即使没有旅行,您也可以想象自己坐在一个 沙滩 在西班牙或法国的舒适咖啡馆。

sofrito西班牙菜

今年要尝试的欧洲菜肴–家庭烹饪的想法

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