西班牙美食并不总是意味着小吃。经常被误解,有些人将所有西班牙食物都称为西班牙小吃。但是,还有许多其他种类的西班牙美食可供探索。菜式,份量和菜式决定了它的名字。 (而不是实际成分)

可能是

  • 柏拉图 (碟)
  • 拉西翁 (portion) or 媒体种族
  • 塔帕 (snack)
  • 平托 (food on a stick)
  • 蒙塔迪托 (面包上的食物)

Authentic 西班牙Food

西班牙小吃vs 拉西翁es

小吃 与啤酒,葡萄酒或软饮料一起提供的小吃。通常提供少量食物,以配合茶点。这种传统可以追溯到过去,尽管目前尚不清楚确切的时间。西班牙小吃甚至可以早于15世纪。 塞万提斯 提到零食 美洲驼 在唐吉x德。塔帕(Tapa)本身是一个相对较新的词,也许是从本世纪初开始的。该单词在Alhambra杂志上首次印刷出现是在1911年。

毫无疑问,西班牙小吃是安达卢西亚的风俗。起源于西班牙南部,也许是加的斯,但没有人真正知道真正的起源。

Criolla Valladolid 西班牙Tapas

塔帕一词的意思是盖子。它认为小吃被用来盖住杯子的顶部。建立屏障以防止苍蝇进入葡萄酒或饮料。最初的西班牙小吃很简单 萨尔奇村片,放在酒杯上。随着时间的流逝,后来变得越来越复杂。

欲了解更多有关西班牙小吃和 安达卢西亚的饮食文化 加入我的本地人行列 美食之旅.


世界小吃日

6月的第三个星期四是世界小吃日,这一典型的西班牙习俗在全世界范围内通过烹饪,特殊活动和菜单来庆祝。如果您喜欢西班牙菜,请寻找它。

今年开 2019年6月20日,星期四。

Granada Wine Tasting 西班牙Food Sherpas

免费小吃

西班牙南部有一些以免费小吃而闻名的城市。我很幸运住在其中之一:格拉纳达。也在附近的城市 哈恩 &阿尔梅里亚省还提供免费小吃和饮品。

 

Cherigan 塔帕在西班牙阿尔梅里亚

选择西班牙小吃

当您前往提供免费小吃的小吃场所时,您会得到当天的美味。有时别无选择。当您喝第二轮或第三轮时,西班牙小吃不同. 上面这张鳄梨调味酱的照片,上面放了一些冷盘和白面包 橄榄 是免费的 格拉纳达的西班牙小吃 we didn´t choose it.

然后其他一些地方有一个不同的系统。桌子上的黑板或菜单,其中包含小吃选择列表。你选。上图所示的菜单来自阿尔梅里亚的小吃吧。我选择的免费小吃称为 金枪鱼切里甘。根据酒吧的不同,有些人不喜欢为四个人准备四种不同的西班牙小吃。他们可能会为一组或一家人建议两种小吃。

这取决于他们是否忙碌以及如何组织。

西班牙西班牙小吃在格拉纳达

安大路西亚的西班牙小吃

“免费”西班牙小吃通常搭配啤酒或葡萄酒,视地点而定,价格从1.50欧元到2.20欧元不等。 (目前的价格是我在2012年8月在格拉纳达看到的价格),但您也可以在大多数地方单独购买小吃。称为“ 塔帕 Extra”,如果您饿了或不想喝太多,那就太好了。

有些地方不’完全不提供免费的小吃。但是,他们可能会提供小吃和饮料来单独购买。这是品尝某些东西并尝试新食物的好方法。或在晚餐前开胃酒。


小吃文化

这是一把双刃剑,因为有些食客只是坚持吃免费的小吃,而不从菜单中索要其他物品。这种用餐方式通常不会刮伤表面,您也无法通过免费的西班牙小吃从厨房获得家常菜或最优质的食物。

第一次品尝西班牙小吃后,一定要问服务员有关餐厅最受欢迎的菜。它可能是8-10欧元的美味“赛车”。通常,当地人准备回家吃午餐或晚餐时会吃小吃。

在和朋友或同事回家的路上喝一杯啤酒是一件很社交的事情。它’他们不是每天都会做的事。

西班牙格拉纳达的西班牙小吃

拉西翁或Media 拉西翁

这是食物的一部分。西班牙火腿 詹姆斯·贝里科 通常以这种方式提供。  Selecting 种族主义者 is a good way to have lunch or dinner with a group by ordering in this way as people share the dishes in the centre of the table.

您可以吃点自己最喜欢的食物。

 

西班牙文Ham Andalucia 西班牙Food Blog

在酒吧或餐厅吃了一些西班牙小吃后订购了拉西欧。如果您决定留下来而又不想吃小吃。

Choose a few 种族主义者 or half 种族主义者. Raciones are usually varied and typically have fish, meat and vegetable dishes.

皮卡维.com上的西班牙小吃

平托

In the North of 西班牙, you will often see the typical 平托s. Similar to 塔帕s they are usually more elaborate. The name originates from the stick they typically may have in them. (but not all of them do now) 平托 is the basque word, but in 西班牙文it is Pincho.

每个品脱的价格通常是相同的。您可以按照盘子上剩余的木棍数付费。西班牙各地有很多酒吧出售这种食物。

我个人的最爱之一是 巴塞罗那的Maitea。当我住在巴塞罗那时,我和朋友们一起度过了许多晚上。

格拉纳达购物Tomate美食酒吧

什么是Montadito?

面包片上的东西。下面的照片是montadito的完美示例。尽管这是在格拉纳达提供的,但您可以在西班牙各地找到montaditos。如这篇文章顶部所示,可能上面放着火腿,奶酪甚至鳄梨调味酱。

同性恋友好的格拉纳达小吃

它真的像一个开放式三明治,配上白面包,类似于法式面包。这些是西班牙北部最典型的地方,在这里您最容易找到它们。

在整个西班牙的连锁餐馆中,例如Lizarran和其他巴斯克餐馆,都使它们变得更受欢迎,并在国外以外地区提供 圣塞瓦斯蒂安.

我希望您下次去西班牙小吃时不会感到困惑。下次订购时,本指南可能会避免意外…..

想阅读更多食物吗?

查看 my 西班牙foodie posts

皮卡维的西班牙小吃指南

请注意:该帖子包含会员链接,这意味着,如果您点击进入并进行购买,
我会得到一小笔佣金。
在本博客和本博文中分享的所有想法,感受和观点都是我自己的。